Question

【題目】對鍋加熱，鍋內的水持續沸騰時，水面上的“白氣”并不明顯；如果突然熄火，水面上的“白氣”數量

A. 增多 B. 減少 C. 不變 D. 都有可能

Answer 1

【答案】A

【解析】

“白氣”不是氣，它是由水蒸氣遇冷液化形成的小水滴。水蒸氣液化的條件是降低溫度，突然熄火停止加熱，因為水面上的溫度降低，水面上很快出現很多“白氣”。

水蒸氣的液化需要遇冷放熱，鍋內的水持續沸騰時，水面上方溫度較高，所以水面上的“白氣”并不明顯；由于停火后水面上方的溫度明顯低于水蒸氣的溫度，熱的水蒸氣遇冷從而發生液化形成大量的小水珠，使形成的“白氣”增多。

故選：A。