【答案】分析：判斷光的折射現象，要對折射的定義理解清楚，光從一種透明介質斜射入另一種透明介質中時，傳播方向一般會發生改變，這是光的折射，生活中光在不均勻介質中不沿直線傳播的現象也是光的折射．
解答：解：A、樹影是影子，是太陽光沿直線傳播過程中遇到不透明的樹，在樹的下面形成的光照不到的暗區，故本選項不符合題意；
B、水中山的倒影是平面鏡成像，平面鏡成像是利用光的反射原理，故本選項不符合題意；
C、海市蜃樓是光在不均勻的空氣中傳播時發生折射現象造成的，故本選項符合題意；
D、小孔成像是光沿直線傳播原理，故本選項不符合題意．
故選C．
點評：掌握以下光現象原理：
透鏡、玻璃磚、看水中的物體一般都是光的折射原理；
影子、日月食、小孔成像都是光的直線傳播原理；
鏡子、水中倒影、潛望鏡都是光的反射原理．
