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【題目】廚房中的物理,下列敘述中錯誤的是 ( )

A.筷子夾食物, 筷子是省力杠桿

B.利用煤氣煮飯是因為煤氣熱值較高、污染小

C.炒菜時聞到香味是擴散現象

D.利用水比熱容較大的特點來冷卻食物

【答案】A

【解析】

試題分析:.筷子夾食物, 筷子的動力臂小于阻力臂,所以是費力杠桿,A錯;煤氣的熱值較高,相同質量時,比其它燃料放出的熱量多,關且產物不會污染環境,B正確;炒菜時,由于香味的分子在不停地運動,聞到香味就是由于分子擴散到了鼻孔中,所以C正確;比熱容越大,在降低相同溫度時,所吸收的熱量較多,水的比熱容較大,所以利用水比熱容較大的特點來冷卻食物,D正確;故應選A。

練習冊系列答案
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A. 鳥飛行的速度很大

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D. 以飛機為參照物,鳥的速度很大

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A. 白霜是凝固現象 B. 氣泡內主要是水蒸氣

C. 氣泡內主要是二氧化碳氣體 D. 白霧是水蒸氣

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同步練習冊答案
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