Question

（2011?吉林一模）凍肉出冷庫時(shí)比進(jìn)冷庫時(shí)重．原因是

空氣中的水蒸氣遇冷在凍肉上凝華成霜（或液化成水滴）

．

Answer 1

分析：凍肉出庫時(shí)，肉上有一層霜，通過分析這層霜是怎樣形成的來判斷．

解答：解：凍肉溫度很低，空氣中的水蒸氣遇冷會凝華成固態(tài)的小冰晶或液化成小水滴附著在凍肉上，所以凍肉出冷庫后會有一層白霜，從而使肉的重量增加了．
故答案為：空氣中的水蒸氣遇冷在凍肉上凝華成霜（或液化成水滴）．

點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是看：肉在入庫和出庫時(shí)有什么不同．