下表是小剛同學在觀察水的沸騰現象時記錄的實驗數據，請根據要求解答下列問題：
(1)由表中的實驗數據可知：水的沸點為________℃，當水的溫度達到沸點后，繼續給水加熱，水的溫度________．(選填“升高”、“不變”或“降低”)
(2)水銀溫度計玻璃泡中的液體是水銀，酒精溫度計玻璃泡中的液體是酒精．已知在標準大氣壓下，水銀的凝固點和沸點分別為－39℃和357℃，酒精的凝固點和沸點分別為－117℃和78℃．在做“觀察水的沸騰現象”的實驗時，應選用________溫度計．(選填“水銀”或“酒精”)
科目：初中物理 來源： 題型：
| 時間t/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 溫度t/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 85 | 91 | 96 | 100 | 100 | 100 |
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科目：初中物理 來源： 題型：
| 時間t/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 溫度t/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 85 | 91 | 96 | 98 | 98 | 98 |
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科目：初中物理 來源： 題型：
| 時間t/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 溫度t/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 85 | 91 | 96 | 98 | 98 | 98 |
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科目：初中物理 來源： 題型：
| 時間/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 溫度/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 83 | 86 | 90 | 93 | 96 | 99 | 99 |
| 水銀 | 酒精 | |
| 凝固點 | -38.8 | -117 |
| 沸點 | 357 | 78.5 |
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科目：初中物理 來源： 題型：
| 時間t/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 溫度t/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 85 | 91 | 96 | 98 | 98 | 98 |
| 物質 | 凝固點/℃ | 沸點/℃ |
| 水銀 | -39℃ | 357℃ |
| 酒精 | -117℃ | 78℃ |
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