Question

（2010?盤錦）金磊是一個善于觀察和思考的同學，他發現媽媽以前切土豆片時總有一些土豆片粘在刀面上，很不方便．而最近媽媽用了新買的刀后，切土豆片再也不粘刀面了，于是他仔細觀察了這把新買的刀，發現刀刃很薄，并且上面有一些小孔（如圖）．請回答：
（1）刀刃做得非常薄，有什么好處？
（2）土豆片為什么會“粘”在普通刀上？金磊同學家新買的刀上有小孔為什么就不粘土豆片了呢？

Answer 1

分析：（1）增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強．在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強．
（2）從大氣壓的作用分析，刀把土豆切開后，土豆片與刀接觸那一面沒有進入空氣，這樣外面的氣壓遠大于與刀接觸那一面的氣壓．

解答：解：（1）刀刃做的很薄可以減小受力面積從而增大壓強；
（2）由于刀把土豆切開后土豆片與刀接觸那一面沒有進入空氣，這樣外面的氣壓遠大于與刀接觸那一面的氣壓，所以就“粘到”刀面上；金磊同學家的新刀上有一些小孔這樣被切開的土豆片兩面都與空氣接觸兩側氣壓相同，就不會再¨粘”在刀上了．

點評：掌握壓強大小的影響因素，掌握增大和減小壓強的方法、掌握增大和減小摩擦力的方法以及大氣壓的作用，是一道綜合性較強的題目．