Question

（2013?淄博）夏天，市場上的海鮮周圍通常要放一些冰塊，這是因為冰熔化時

吸熱

，溫度

不變

，從而使海鮮保持較低的溫度．在高山上，開水不燙手，雞蛋煮不熟，是因為海拔越高大氣壓越

低

，使水的沸點

小于

100℃．

Answer 1

分析：（1）晶體的特點：在熔化過程中不斷吸收熱量，但是溫度保持不變，這個溫度就是晶體的熔點；
（2）液體的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高，氣壓越低，沸點越低．

解答：解：（1）冰是晶體，在海鮮的周圍鋪一層碎冰塊，這樣冰塊在熔化時吸熱但溫度保持不變，具有制冷作用，所以能起到保鮮的作用．
（2）高山上，海拔較高，水的沸點隨高度增加而降低，小于100℃．
故答案為：吸熱；不變；低；小于．

點評：本題主要考查了晶體熔化的特點及應用、沸點與氣壓的關(guān)系，并將所學的知識應用到實際中，具有現(xiàn)實性意義．