Question

（2013?莆田）在“探究水的沸騰”實驗中：
（1）某同學的操作示意圖如圖甲所示，其錯誤是

溫度計的玻璃泡碰到燒杯底

．
（2）改正錯誤后，當水溫上升到84℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數，數據記錄如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	84	88		96	98	98	98	98

2min時溫度計的示數如圖乙所示，該讀數為

92

℃．分析上表中數據可知水的沸點是

98

℃，實驗時當地的大氣壓

小于

（填“大于”、“小于”或“等于”）1個標準大氣壓．
（3）請歸納出水沸騰時的特點（寫出兩點）：
特點一：

水沸騰時繼續吸熱但溫度保持不變

．
特點二：

水沸騰時水的表面和內部同時發生劇烈的汽化現象

．
（4）為了節省從開始加熱到水沸騰的時間，請提出一條合理的建議：

適當減少水量（提高水的初溫；加大酒精燈火焰等

．

Answer 1

分析：（1）要解決此題，需要掌握各種器材的使用規則，知道溫度計的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁．
（2）會進行溫度計的讀數，在讀數之前首先要認清溫度計的分度值．要掌握水沸騰時的特點：吸熱但溫度不變；
知道水的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．
（3）從液體沸騰的特點和沸騰的定義進行解答．
（4）掌握減小加熱時間的方法：適當減少水量；適當提高水的初溫；給燒杯加蓋．

解答：解：（1）圖中溫度計的玻璃泡碰到了容器底，這樣測量的溫度不是液體的溫度了，同時還容易損壞溫度計．
（2）由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以溫度計的示數為92℃．
根據表格中數據，從4到7分鐘，水的溫度保持98℃不變，所以水的沸點為98℃；當時水的沸點小于標準大氣壓下水的沸點（100℃），所以當時氣壓低于標準大氣壓．
（3）水沸騰時繼續吸熱；水沸騰時繼續吸熱但溫度保持不變；沸騰時有大量氣泡上升，變大，到水面破裂；沸騰時液體內部和表面同時發生劇烈的汽化現象，（答出任意兩點即可）
（4）從記錄時間到沸騰時間太長，可能是水的質量太大，可能是水的初溫太低，所以為了節省課堂時間可以減少水的質量，或提高水的初溫．
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡碰到燒杯底；
（2）92；98；小于；
（3）水沸騰時繼續吸熱但溫度保持不變；水沸騰時水的表面和內部同時發生劇烈的汽化現象；
（4）適當減少水量（提高水的初溫；加大酒精燈火焰等）．

點評：實驗時，分析實驗故障排除故障是實驗題常見的題型，所以實驗時不要僅僅注意實驗結論，更要注重實驗過程中故障、故障原因、故障排除等環節．還要對實驗出現的不同現象進行分析．