Question

小陽、小剛同學在探究水的沸騰實驗時，小陽同學在燒杯中裝入適量的水加熱，如圖（甲）所示．小剛同學在大試管中裝入適量的水加熱，如圖（乙）所示．
（1）小陽同學在實驗中記錄了水的溫度隨時間變化的數據，從表中數據可知水的沸點是______℃．實驗中______組數據是錯誤的．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	88	90	95	95	96	97	98	99	99	99

（2）實驗中小剛同學發現自己組的水比小陽同學組的水先沸騰，提前沸騰的原因可能是：______．
（寫出一種原因即可）
（3）小剛同學在實驗中發現，水在試管中沸騰后產生大量氣泡，水沸騰后溫度計的示數仍在上升，溫度計的示數可達到105℃．請你分析原因：

Answer 1

解：（1）從表格中可以看出，水在沸騰時溫度保持99℃不變，所以水的沸點是99℃．
沸騰前水的溫度應該是隨著時間的推移逐漸升高，第2分鐘的溫度是95℃，而第3分鐘也是95℃，明顯有誤．
故答案為：99℃；3．
（2）水的加熱時間少，可能是水的質量較少，或水的初溫較高，或酒精燈的火焰較大，相同時間內產生的熱量較多．
故答案為：水的質量少；（熱量損失少；加熱前水的溫度高；）．
（3）試管內的水面上有大量氣泡，使水面的氣壓高于標準氣壓，水的沸點與氣壓有關，氣壓升高，水的沸點升高，所以沸點高于100℃．
分析：（1）要解決此題，需要掌握液體沸騰時的特點：吸熱，但溫度不變．
要會分析沸騰圖象，開始吸熱溫度上升，當達到沸點時開始沸騰，溫度不變．
（2）要掌握影響加熱時間的因素：水的量的多少、水的初溫、酒精燈的火焰大小．
（3）開始時，水中上下溫度不同，熱脹冷縮占主導因素；沸騰后，水中溫度相同，液體壓強占主要因素．
點評：此題是觀察水的沸騰實驗，考查了對沸騰圖象的分析和沸點的概念，并且考查了水的沸點與大氣壓之間的關系以及影響水的沸騰時間的因素，這些都是在實際實驗中出現的問題．能夠考查學生對實際情況的分析．