Question

用高壓鍋煮飯時，密封的高壓鍋內氣壓較高，為了使鍋內氣壓不超過安全值，高壓鍋設有自動排氣的減壓閥，其結構如圖所示．已知鍋外大氣壓強為p₀，請設計一個簡單的實驗，測出高壓鍋通過排氣閥向外放氣時，鍋內氣體的壓強．
（1）選擇的實驗器材主要有：________
（2）主要實驗步驟是（用恰當的字母表示被測的物理量）________．
（3）鍋內氣體壓強的表示式：p=________．

Answer 1

解：根據對高壓鍋排氣孔處進行受力分析可知，p_氣=p₀+p_閥，因此，應主要測量減壓閥對排氣孔的壓強．
（1）為了測量減壓閥的質量和排氣孔的面積大小，應選擇天平、砝碼、刻度尺作為主要器材；
（2）根據測量的目的，其主要實驗步驟包括：①用天平測出減壓閥質量m；②用尺測排氣孔直徑D．
（3）根據測量的結果，排氣孔的受力面積S=πr²=π（）²，
排氣孔處所受減壓閥的壓力F=G=mg，
減壓閥對排氣孔的壓強p_閥==，
代入表達式得p_氣=p₀+p_閥=．
故答案為：
（1）天平、砝碼、刻度尺；
（2）①用天平測出減壓閥質量m；②用尺測排氣孔直徑D．
（3）．
分析：對高壓鍋排氣孔處的受力情況進行分析可以得出，高壓鍋內的氣體壓強p_氣等于外界大氣壓p₀與減壓閥產生的壓強p_閥之和，即p_氣=p₀+p_閥，這里的主要任務就是測量減壓閥對排氣孔的壓強，因此：
（1）實驗中要測量減壓閥的質量，求其重力，因此需要天平和砝碼；同時要測量排氣孔的受力面積，可通過測量直徑來進行計算，因此，需要刻度尺；
（2）測出減壓閥的質量可求出其重力，即對排氣孔的壓力；再測出排氣孔的直徑可計算排氣孔的受力面積；最后根據公式來進行計算就可以了；
（3）這里的測量值主要是質量和直徑，根據公式，將測量的量代入公式即可得到表達式．
點評：高壓鍋是我們生活中常見的家庭用具，通過此題的計算，使我們明確了其產生“高壓”的原理，本題中對排氣孔處壓強平衡關系的分析，是解答的關鍵點．從題目中也可以看出，高壓鍋內壓強的大小，主要取決于減壓閥的質量大小，這也是我們應該從生活中明確的．