解:(1)①工藝品的質量:m=200g+50g+20g+10g+8g=288g.
②工藝品的體積:V=200ml-80ml=120ml=120cm
3,
工藝品的密度:ρ=

=

=2.4g/cm
3.
③工藝品從水中取出時,會帶走一部分水,量筒倒入燒杯中的水的體積大于工藝品的體積,物體質量是一定的,測量的體積變大,密度會變小.
(2)①用天平測出燒杯和適量水的總質量為m
1.
②將工藝品浸沒在水中,在水面處做一個記號,再取出工藝品.
③向燒杯中緩慢加水至記號處,測量燒杯和水的總質量m
2. 測量燒杯和水的總質量m
2.
④工藝品的密度:ρ
工藝品=

=

=

.
故答案為:(1)①288;②2.4;③大;小;(2)③測量燒杯和水的總質量m
2;④

.
分析:(1)①物體的質量等于砝碼的質量加游碼對應的刻度值.
②物體的體積等于物體浸沒水前后,水面對應的刻度值的差.
③知道物體的質量和體積,根據密度公式求出物體的密度.
④工藝品從水中取出時,會帶走一部分水,量筒倒入燒杯中的水會偏多,物體體積的測量值會偏大.物體質量是一定的,測量的體積變大,密度會變小.
(2)①工藝品浸沒在水中,工藝品的體積等于工藝品排開水的體積,求出工藝品排開水的質量,知道水的密度,根據密度公式求出工藝品排開水的體積,即工藝品的體積.
②知道工藝品的質量和體積,根據密度公式求出工藝品的密度.
點評:測量固體密度時一定要想法測量物體的質量和體積.
測量固體質量的方法:用天平測量質量;用彈簧測力計測量重力求質量;利用漂浮條件求重力,再求出質量.
測量固體體積的方法:量筒測量體積,阿基米德原理測量體積;同體積的水等效替代的方法.