Question

周末，小明在家里幫媽媽燒菜時，發現媽媽從市場上買來的大豆油味道不太對，小明懷疑可能是地溝油．于是，他找來小宇同學，想和他一起用物理方法來鑒別該大豆油是否是地溝油．

經過一番討論，小宇提出的方案A：可以用測定這種油的沸點來鑒別；小明提出的方案B：可以用測定這種油的凝固點來鑒別．

恰好，小明家中有一支溫度計（量程：﹣10℃～100℃），他們又一起上網查找到了相關資料見表，然后他們一起利用家中的其他器材進行探究．

物質	沸點	凝固點
大豆油	230	﹣18℃
地溝油	200	﹣6～8℃

（1）若讓你來鑒別，選擇的是方案 （A/B）．你否定另一個方案的依據是 ．

（2）請你利用上述溫度計和家中的其他器材，設計一個簡單實驗，來鑒別大豆油是否是地溝油，簡述你的實驗設計方案．

簡要做法： ；

如何判斷： ．

Answer 1