Question

3．在觀察水的沸騰實驗中，一位同學觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖所示，則圖a是水沸騰時的情況．當水溫升至90℃時，每隔1min記錄一次水溫，4min后水開始沸騰，接著又觀察、記錄了4min，記錄數據如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

該同學根據觀察現象、分析數據得出如下結論：
（1）沸騰是液體表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象．
（2）前4min水吸收熱量，溫度升高．
（3）在本實驗中水的沸點為98℃，這說明這個地方的大氣壓小于（選填“大于”“等于”或“小于”）一個標準大氣壓．

Answer 1

分析 水沸騰前和沸騰時的現象：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸變小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸變大．
（3）根據水沸騰過程中吸熱溫度保持不變的特點結合表格中數據得出水的沸點；液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高；

解答 解：圖a氣泡在上升過程中體積逐漸變大，是沸騰時的現象；圖b氣泡在上升過程中體積逐漸變小，是沸騰前的現象；
（3）由表格中數據知，水在沸騰過程中溫度保持98℃不變，可知水的沸點為98℃；
1標準大氣壓下水的沸點為100℃，98℃低于100℃，所以當時氣壓低于標準大氣壓．
故答案為：a；（3）98；小于．

點評 此題是探究“水的沸騰”實驗，考查了相關的測量儀器及對數據的分析，掌握水沸騰的特點是解決此題的關鍵，同時考查了沸點與氣壓的關系．