Question

小蘭同學在探究《試管中究竟能不能沸騰》過程中，按圖所示的實驗裝置，在燒杯和試管中加入適量的水，用酒精燈加熱，兩支溫度計示數的變化如下表所示．

時間/min	…	0	2	4	6	8	10	12	14
燒杯中的溫度計/℃	…	93	96	98	98	98	98	98	98
試管中的溫度計/℃	…	82	86	89	92	94	96	96	96

請你思考并回答：
（1）試管中的水不能沸騰的原因是______．
（2）燒杯中的水的沸點只有98℃的可能原因：______．
（3）燒杯中的水沸騰后，溫度保持在98℃，試管中的水溫度升高到96℃，就不再升高了．請你對此做出合理的解釋？

Answer 1

（1）由記錄的數據可以看出，水的沸點是98℃，而小試管里的水升高到96℃就不再升高了，達不到沸點，因此不會沸騰；
答：試管內的水因為達不到沸點而不能沸騰．    
（2）液體的沸點與氣壓有關，1個標準氣壓下，水的沸點是100℃，大燒杯中的水的沸點是98℃，說明氣壓低于1標準大氣壓；
答：水面上的大氣壓小于1個標準大氣壓．
（3）答：試管內外水的熱傳遞速度隨著內外溫差的減小而變慢，試管中水的蒸發隨著溫度的升高而加快，消耗的熱量越來越多，還有其他的熱損失，當試管中的水吸熱和放熱相平衡時，溫度就不再升高．