Question

17．在探究水的沸騰實驗中，小廚繪制出的水溫隨時間變化的圖象如圖所示，分析圖象可知（　　）

• A． 水的沸點是100℃
• B． 水面上方的氣壓大于標準大氣壓
• C． 為了探究水在沸騰過程中是否需要吸熱，應該在水沸騰后先停止加熱，再觀察水能否持續沸騰
• D． 水從90℃加熱至沸騰，用時9min

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點；
（2）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓低，沸點低；
（3）水沸騰的條件：到達沸點，繼續吸熱；
（4）由圖象知到達沸騰的時間．為了說明水沸騰過程中需要吸熱，觀察水能否繼續沸騰即可得出結論．

解答 解：A、由圖象知水的沸點為98℃，故A錯誤；
B、因為水的沸點為98℃，低于1標準大氣壓下水的沸點，所以水面上方的氣壓低于標準大氣壓，故B錯誤；
C、為了探究水在沸騰過程中是否需要吸熱，應該在水沸騰后先撤去酒精燈，停止加熱，再觀察水能否持續沸騰，故C正確；
D、由圖象可知，水從90℃加熱至沸騰，用時4min多一點，故D錯誤．
故選C．

點評 此題是探究水的沸騰，主要考查了水的沸點的概念、水沸騰時的特點、沸點與氣壓的關系和沸騰的條件等知識的考查，對于這些知識和要理解然后記憶，才能長久記憶．