Question

衛生部發出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生產中添加過氧化鈣（CaO₂）等食品添加劑。下列對于過氧化鈣（CaO₂）的敘述錯誤的是（   ）

A．CaO₂具有氧化性，對面粉可能具有增白作用

B．CaO₂中陰陽離子的個數比為1：1

C．CaO₂和水反應時，每產生1 mol O₂轉移電子4 mol

D．CaO₂和CO₂反應的化學方程式為：2CaO₂+2CO₂==2 Ca CO₃+O₂

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】CaO₂屬于過氧化物，其中含有Ca^2＋、O₂^2－，個數比為1：1；它具有強氧化性、漂白性，與水或CO₂反應時發生自身氧化還原反應，每有1 molCaO₂參加反應，有1 mol電子轉移，產生1/2 mol氧氣。故選C