Question

【題目】襄陽市的“牛肉面”是襄陽人民“舌尖上的美食”。牛肉面四溢飄香是由于其分子的_______________造成的，煮燙面條過程中其內能是通過____________方式來改變的。

Answer 1

【答案】無規則運動（擴散）；熱傳遞

【解析】

試題分析：組成物質的分子在永不停息地做無規則運動，不同物質相互接觸時，分子彼此進入對方的現象就是分子無規則運動的表現，所以牛肉面四溢飄香是由于其分子的無規則運動造成的；改變物體內能有兩種方式，一是熱傳遞；二是做功；煮燙面過程，爐火的溫度高于鍋內水的溫度，所以是通過熱傳遞方式改變物體內能。