Question

【題目】電冰箱里的食物容易變干和相互“竄味”，請你從物理角度分析，食物“竄味”屬于__________現象，電冰箱里的食物主要是通過__________或__________方式失去水分的。

Answer 1

【答案】 擴散 蒸發 升華

【解析】解答：所謂的串味，是這種食物中有另一種食物的味道。因為一切物質的分子總在不停地做無規則的運動，所以組成這種食物的部分分子會運動到了另一種食物中而造成食物“竄味”，這是一種擴散現象。電冰箱里的食物中的水分既有液態的，也有固態的，失去水分說明了食物變干，這是由于液態的水蒸發和固態的水升華而造成的。