Question

15．小聰同學在做“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗中：
（1）如圖1所示，她的操作存在錯誤，請指出一個錯誤之處：讀數時視線未跟液柱面相平（或“溫度計玻璃泡觸底”、“酒精燈外焰未正對杯底”）；
（2）除了圖中所示的儀器，還需一個重要的測量儀器是秒表；
（3）小聰糾正所有錯誤后，在水溫到達89℃時開始每隔2分鐘做一次溫度記錄，并描繪出如圖2所示的圖象，根據圖象可知水沸騰時的溫度為99℃，說明此時該地大氣壓小于（選填“大于”、“小于”或“等于”）1個標準大氣壓．
（4）小聰覺得從開始加熱到沸騰的時間偏長，請你給她提出一個改進的措施：適當減少水的質量；
（5）撤去酒精燈后，發現水未立即停止沸騰，試分析其原因燒杯底和石棉網的溫度高于水的沸點，水可以繼續吸熱（合理即可）．

Answer 1

分析 （1）在使用溫度計時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁或容器底；在進行溫度計的讀數時，視線要與液柱的上表面相平，不能俯視和仰視；
（2）探究水的沸騰需要探究水的溫度隨時間的變化，所以需要測量溫度和時間的儀器；
（3）根據圖象及水沸騰時的特點判斷出水的沸點，然后根據沸點與氣壓的關系判斷出當時氣壓與標準大氣壓之間的關系；水的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高，氣壓越低，沸點越低；
（4）水升溫慢的原因可能是質量太大、初溫太低或火力太小等，可針對具體情況采取措施；
（5）根據水沸騰的條件進行分析：達到沸點并要繼續吸熱．

解答 解：（1）由圖知，溫度計的玻璃泡碰到容器底了，這樣受容器底溫度的影響，測量結果不準確；在讀數時俯視，此時測量結果會偏大；酒精燈的外焰未放在杯底的正下方；
（2）在實驗中，還需要用秒表記錄時間，所以除了需要溫度計外，還需秒表；
（3）由圖象知，水在沸騰過程中溫度保持99℃不變，所以水沸騰時的溫度為99℃，小于標準大氣壓下的沸點100℃，所以當時氣壓低于標準大氣壓；
（4）為了使溫度計示數上升得快些，可采取的措施有：適當減少水的質量、提高水的初溫、加大火力等；
（5）撤去酒精燈后，由于石棉網與燒杯底的溫度高于水的沸點，所以水能繼續吸熱，水未立即停止沸騰．
故答案為：（1）讀數時視線未跟液柱面相平（或“溫度計玻璃泡觸底”、“酒精燈外焰未正對杯底”）；（2）秒表；（3）99，小于；（4）適當減少水的質量；（5）燒杯底和石棉網的溫度高于水的沸點，水可以繼續吸熱．

點評 此題是“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗，考查了學生對溫度計的使用及讀數，水沸騰特點及沸點的概念，同時考查了影響沸點的因素、有關熱量的計算及影響加熱時間的因素．從圖象中提取有關信息是解決此題的關鍵．