Question

閱讀下列材料回答問題
小明春游回到家后覺得很口渴，倒水時發現熱水瓶里面已經空了，于是他就拿出水壺，倒入小半壺自來水，放到煤氣灶上用大火加熱．幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量“白氣”．小明關掉煤氣灶后取下水壺，水逐漸停止沸騰．當他向水瓶中灌水時，壺口處的水忽然又“沸騰”了，水花四濺，差點兒濺到自己身上．小明嚇了一跳，立刻將水壺放下．過了好一會兒才拿起水壺向水瓶中灌水，這次沒有出現剛才的“沸騰”現象．小明覺得很奇怪，在老師的指導下進行了實驗探究，發現原來已經不沸騰的水發生突然沸騰的現象只有在同時滿足以下條件時才會出現：
①水量比較少（半壺水）；②用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶．
（1）原文中“幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量‘白氣’”，“白氣”的形成先后經過的物態變化是先

汽化

后

液化

．
（2）液體沸騰需要滿足條件是

溫度達到沸點，繼續吸收熱量

（3）原來已經不沸騰的水在灌入水瓶時再次沸騰的原因是

由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點．將水灌入水瓶時，水流經壺的溫度較高的上半部分，水會再次吸熱重新沸騰

．

Answer 1

分析：（1）物質由液態變為氣態的過程是汽化，物質由氣態變為液態的過程是液化；
（2）液體沸騰的條件是：達到沸點并且要繼續吸收熱量，沸騰時溫度不再變化；
（3）根據沸騰的條件進行解答．

解答：解：（1）水在加熱時會發生汽化現象，由水變成水蒸氣，水開后，水蒸氣從壺口冒出，水蒸氣遇冷發生液化現象，變成小水珠，即白氣現象；
（2）液體沸騰的條件是：溫度達到沸點，繼續吸收熱量；
（3）由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點．將水灌入水瓶時，水流經壺的溫度較高的上半部分，水會再次吸熱重新沸騰．
故答案為：
（1）汽化；液化；
（2）溫度達到沸點，繼續吸收熱量；
（3）由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點．將水灌入水瓶時，水流經壺的溫度較高的上半部分，水會再次吸熱重新沸騰．

點評：本題結合燒水這個生活實例考查了學生對汽化和液化現象的理解情況，會利用液體沸騰的條件分析水沸騰的現象．