Question

【題目】馬鈴薯中所含的淀粉的百分率與它的密度有關，其密度越大，所含淀粉的百分率越高，具體關系如表：

馬鈴薯收購員在以質論價時，采取了這樣簡單的辦法，先把洗凈的馬鈴薯樣品用彈簧秤稱一稱，然后再將這些樣品放在水中用彈簧秤稱一稱，兩次稱量的結果差值越小，他評的收購價越高，請你用所學的物理知識說明他這樣做的道理．

Answer 1

【答案】解:根據稱重法可知：兩次稱量的差值就是樣品受到的浮力，差值越小，即浮力越小，由F浮=ρgV排可知：樣品體積越小；對于樣品相同重力時，由ρ= 可知：體積越小，密度越大．分析圖表數據可知，密度越來越大，淀粉含量越高，所以收購馬鈴薯時，通過比較兩次稱量的差值，可以判斷淀粉含量的高低，則兩次稱量的差值越小，馬鈴薯的密度越大，淀粉含量越高，收購價格越高．
【解析】用彈簧測力計測量馬鈴薯的重力，把馬鈴薯浸沒在水中但不接觸水底，測量馬鈴薯在水中的彈簧測力計示數，彈簧測力計示數減小的越小，浮力越小，馬鈴薯的體積越小，密度越大，淀粉含量越高，價格越高．