Question

如圖所示，甲為盛有水的燒杯，試管乙直插入甲容器的水中（試管未碰底）．甲燒杯受到酒精燈持續加熱后，發現乙試管內的液體沸騰起來了，根據下表提供的有關信息，可判斷試管乙內的液體一定是：

酒精

．

幾種物質的沸點（1個標準大氣壓）
物質	沸點（℃）	物質	沸點（℃）
水	100	甘油	290
煤油	150	酒精	78

Answer 1

分析：液體沸騰需要同時滿足兩個條件：一是溫度達到沸點，二是繼續吸熱；
液體沸騰時溫度不再升高，一直保持在沸點溫度；
熱傳遞的條件是兩個物體間必須存在溫度差．
根據以上三個知識點結合表中給出的數據可以判斷試管乙中的液體種類．

解答：解：由圖及題意可知，甲中的水不斷地從酒精燈吸收熱量，溫度升高，但水沸騰時溫度不再升高，所以甲中水的溫度最高為100℃；
乙中液體吸收的熱量來自于甲中的水，因為乙中液體沸騰，說明乙中液體溫度已達到沸點，而且還可以從甲中的水吸收熱量；
根據熱傳遞條件可知，乙中液體的溫度一定小于甲中水的沸點，即乙中液體的沸點小于100℃．
故答案是：酒精．

點評：該題考查了液體沸騰的特點及條件，還有熱傳遞的條件等知識．容易出錯的是有些學生會認為乙中的液體是水，假如是水，則當乙中水的溫度升高到100℃時，與甲中水的溫度相同，則乙中水不能再從甲中吸收熱量，雖然溫度達到了沸點，但由于不能繼續吸熱，故不會沸騰．