Question

某物理小組的同學用如圖1所示的裝置來研究水的沸騰．從點燃酒精燈加熱開始計時，當液體中有氣泡上升時，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

時間/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）某小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖2中A、B所示，則圖中

B

是水沸騰前的情況，圖中

A

是水沸騰時的情況；
（2）從記錄的數據看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的是第

17

分鐘時的數據；
（3）從記錄數據可得出的結論是：此時水的沸騰的溫度為

98

℃，水在沸騰過程中溫度

不變

．（選填“升高”、“不變”或“降低”）；
（4）在圖3中以時間為橫軸，以溫度為縱軸，根據表格中的數據作出水的沸騰圖象；
（5）在這次實驗中，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是

減小水的質量

．
（6）實驗室用酒精燈對物體加熱時要用燈焰的

外焰

加熱．
（7）實驗測得水的沸點不是100℃的原因可能是

當地氣壓低于標準大氣壓

．

Answer 1

分析：（1）水沸騰前和沸騰時的現象區別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（2）（3）水沸騰時的溫度叫沸點，水在沸騰過程中吸收熱量，溫度保持不變．
（4）根據表格數據進行描點，然后用平滑曲線把所有點連接起來．
（5）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內焰加熱等等．
（6）酒精燈外焰溫度最高，應用酒精燈的外焰給物體加熱．
（7）液體沸點與氣壓有關：氣壓越高，沸點越高；氣壓越低，沸點越低．

解答：解：
（1）A中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時的現象；B圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象．
（2）從表格中數據可以看出，水從第14min開始沸騰，并且沸點是98℃，水在沸騰過程中溫度應保持不變，而在第17min溫度為95℃，所以第17min的記錄有誤．
（3）從表格中可見，溫度在第14min達到98℃后保持不變，即開始沸騰，此時的溫度98℃即水的沸點，沸騰過程中溫度保持不變．
（4）橫坐標表示時間，縱坐標表示溫度，對應表格中的數據，利用描點法畫出圖象如下：
（5）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內焰加熱等等，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．故為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是：減小水的質量．
（6）實驗室用酒精燈對物體加熱時要用燈焰的外焰加熱．
（7）實驗測得水的沸點不是100℃的原因可能是當地氣壓低于標準大氣壓．
故答案為：（1）B；A；（2）17；（3）98；不變；
（4）溫度與時間圖象如下：
；
（5）減小水的質量；（6）外焰；（7）當地氣壓低于標準大氣壓．

點評：本題主要考查了水沸騰實驗的相關知識點，包括實驗的目的、實驗裝置的調整方法、以及水沸騰前后的現象及圖象的作法，這些都是我們應該掌握的基本知識點．