Question

保留水分是蔬菜和水果保鮮的主要環節，為了“研究影響蔬菜和水果水分散失快慢的因素”，有A、B、C三組同學各自做了研究實驗．圖是他們所做實驗的部分情景示意圖（實驗材料是均勻剖開的相同胡蘿卜）．
觀察上圖，回答下列問題：

（1）上圖A中主要是研究

溫度

對蒸發快慢的影響；
（2）這三組實驗中，除了A圖的研究外，另一個方法正確的是

C

組（填組別字母）；
（3）在A圖的情形下經過一段時間后，比較水分散失的多少，接下來的步驟應該是

比較兩片蘿卜質量大小

．

Answer 1

分析：影響蒸發快慢的因素有：液體溫度、液體表面積、液體表面上的空氣流動，在做這個實驗的時候應用好控制變量法．

解答：解：（1）在A圖中，是均勻剖開的兩個相同胡蘿卜，液體表面積相同；在同樣的環境里，表面的空氣流動相同；一個胡蘿卜在陽光下、另一個在樹蔭下，胡蘿卜的溫度不同；本實驗研究的是溫度對蒸發快慢的影響．
（2）B圖三個因素都相同，不能研究影響胡蘿卜水分散失快慢的因素，所以該研究方法不正確；
C圖中控制的是胡蘿卜的溫度和表面積不變，研究胡蘿卜水分蒸發的快慢和胡蘿卜表面空氣流動的速度的關系，研究方法正確；
（3）在A圖的情形下經過一段時間后，比較水分散失的多少，接下來的步驟應該是比較兩片蘿卜質量大小，質量小的蒸發的快，質量大的蒸發的慢，說明液體蒸發快慢與溫度有關．
故答案為：（1）溫度；
（2）C；
（3）比較兩片蘿卜質量大小．

點評：本題考查是影響液體蒸發快慢的因素，蒸發在生活中經常見到，影響蒸發快慢的因素有：溫度、表面積、表面上的空氣流動，同時還應該掌握好控制變量法．