C
分析:本題考查了動能與重力勢能的轉化.動能與質量和速度有關,重力勢能與高度和質量有關.
解答:A、蘋果自由下落,所處高度減小,速度變大,重力勢能轉化為動能,不符合題意;
B、火箭加速上升,速度增大,所處高度增大,其動能和重力勢能都增大,不符合題意;
C、滾擺上升時,速度越來越小,所處高度增大,動能轉化為重力勢能,符合題意;
D、小孩滑下,所處高度減小,速度變大,重力勢能轉化為動能,不符合題意.
故選C.
點評:分析能量轉化時,就看什么能量減少了,什么能量增加,總是減少的能量轉化為增加的能量.