Question

1．小明利用如圖甲所示的實驗裝置觀察水的沸騰．

（1）組裝器材時，應先固定圖甲中的B（選填“A”或“B”）．
（2）安裝好實驗器材，小明在燒杯中倒入熱水，溫度計示數如圖乙所示，此時溫度計的示數為68℃；為了縮短實驗的時間，可以采取的措施：用熱水進行實驗．（回答出一條即可）
（3）在水溫升高到90℃后，小明每隔1min觀察1次溫度計的示數，記錄在表中，直至水沸騰，如此持續3min后停止讀數；撤去酒精燈，水很快停止了沸騰，這說明水在沸騰過程中要不斷吸熱．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99		99

①在第7min小明忘記記錄數據，此時的水溫應為99℃；
②如圖丙中C、D所示，其中C圖是在第6min的氣泡的變化情況；
③請你根據表格中的數據，在圖丁所示的坐標系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象．

Answer 1

分析 （1）在此實驗中，酒精燈及溫度計的使用都有特殊的規定：使用酒精燈的外焰加熱，溫度計的玻璃泡要完全浸沒在液體中，但不能碰到容器底；所以要從下向上進行調節；
（2）溫度計的讀數：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數；在探究水的沸騰實驗中，要縮短加熱時間，首先要知道加熱用的時間與哪些因素有關．然后可以給燒杯加蓋、適當減少水量、適當提高水的初溫、用酒精燈的外焰加熱等方法．
（3）水沸騰的條件是：達到沸騰，繼續吸熱；
①液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點；
②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
③首先根據實驗數據確定對應點，然后“描點連線”得到圖象；

解答 解：（1）由于要用酒精燈的外焰加熱，所以需先根據酒精燈固定B的高度；
（2）溫度計的每一個大格代表10℃，每一個小格代表1℃，由圖乙可知，水的溫度是68℃．
在探究水的沸騰實驗中，要縮短加熱時間，可以給燒杯加蓋，減少熱量的損失；或適當減少水量；或適當提高水的初溫．由于酒精燈的外焰溫度最高，所以用外焰加熱，也可以縮短加熱時間．
（3）水沸騰的條件是：達到沸騰，繼續吸熱；故在水溫升高到90℃后，小明每隔1min觀察1次溫度計的示數，記錄在表中，直至水沸騰，如此持續3min后停止讀數；撤去酒精燈，水很快停止了沸騰，這說明水在沸騰過程中要不斷吸熱；
①水在第5min開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度應該保持不變，所以第7min的溫度也是99℃；
②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖D符合水沸騰前的現象；
水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖C符合水沸騰時的現象．
③根據表格中的數據，描點并用平滑的曲線連接起來．圖象如下：

故答案為：（1）B；（2）68；用熱水進行實驗；（3）吸熱；①99；②C；③見上圖；

點評 此題是探究水的沸騰實驗，實驗中主要考查了溫度計的讀數和液體沸騰的條件，同時考查了液體的沸騰特點及沸點與氣壓的關系，考查學生的分析歸納能力．