Question

【題目】媽媽在蒸饅頭時(shí)，水沸騰后改用“小火”．針對(duì)這種做法，下列說(shuō)法中正確的是（ ）

A. 水沸騰后，改用“小火”能更快的讓饅頭變熟

B. 改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)

C. 水達(dá)到沸點(diǎn)后溫度都保持不變，小火節(jié)省燃料

D. 用“大火”可以提高水的沸點(diǎn)，不應(yīng)該改用“小火”

Answer 1

【答案】C

【解析】解答：水沸騰需要兩個(gè)必要條件：(1)達(dá)到沸點(diǎn),(2)繼續(xù)吸熱；媽媽蒸饅頭開(kāi)鍋時(shí)，達(dá)到沸點(diǎn)；為了使饅頭蒸熟，改用小火繼續(xù)加熱，但無(wú)論使用“大火”還是“小火”，水達(dá)到沸點(diǎn)后溫度都保持不變，但可以節(jié)省燃料。