Question

小紅和小芳兩位同學分別在家里學煮雞蛋，都未蓋鍋蓋，小紅在水沸騰后繼續用大火煮，小芳在水沸騰后，將火焰調小用微火煮，都把雞蛋煮熟了，比較兩位同學的做法（　　）

A．小紅用時短些

B．兩人用時相同

C．小紅的做法節省燃料

D．小芳的做法節省燃料

Answer 1

分析：液體沸騰需要兩個條件，一是達到沸點，二是繼續吸熱．沸騰后溫度保持不變，調成小火后可以節省燃料．

解答：解：因為將火焰調小后，依然可以滿足液體沸騰的兩個條件，使液體在沸點的溫度保持不變，所以此時大火、小火的效果基本相同，而使用微火可以有效的節省燃料．大火無法提高沸點，反而浪費燃料．
故選B、D．

點評：本題考查學生對液體沸騰條件的理解和沸騰特點的掌握情況．