分析：對水的比熱容大的理解：相同質量的水和其它物質比較，吸收或放出相同的熱量，水的溫度升高或降低的少；升高或降低相同的溫度，水吸收或放出的熱量多．
解答：解：A、汽車發動機工作時產生大量熱量，這些熱量如果不迅速轉移，就可能損害發動機，因此利用水的比熱容大的特點把這些熱迅速吸收，使發動機的溫度不致升得太高，符合題意；
B、炎熱的夏天，往室內地面上灑水，水蒸發會從周圍吸熱而降低周圍環境的溫度，不是利用水的比熱容大的特點，不符合題意；
C、用水發電，利用的是能量轉化．故C不符合題意．
D、房間內長時間開空調會使空氣變得十分干燥，在室內放上一盆清水可以增加空氣的濕度，是水分子在空氣中的擴散現象，擴散現象說明水分子在不停的做無規則運動，不符合題意．
故選A．
點評：對比熱容概念的理解是解決此題用到的主要知識，同時，還要分辨夏天灑水降溫和用水做冷卻劑的不同．
