Question

19．冬天小名每天早晨都要喝牛奶，由于天冷，牛奶的溫度較低，他每天都要采取“熱水浴”的方式把牛奶瓶放入熱水中溫熱．如圖示，這是某天小名用熱水溫熱牛奶的圖象，已知牛奶的質量為0.15Kg，熱水的質量是42g（不計奶瓶的質量和熱量的散失）．
（1）分析圖象知：40℃的含義是達到熱平衡時的溫度是40℃．
（2）根據圖象提供的數據信息，可知牛奶的比熱容是2.94×10³J/（kg•℃）

Answer 1

分析 （1）熱水會放出熱量，牛奶會吸熱，他們之間會發生熱傳遞，熱傳遞的最終結果是溫度相同；
（2）先根據水溫度的變化，并利用Q=cm△t求出水放出的熱量，即牛奶吸收的熱量，然后根據牛奶溫度的變化量，利用c=$\frac{Q}{m△t}$求出牛奶的比熱容．

解答 解：（1）把牛奶瓶放入熱水中溫熱，熱水會放出熱量，牛奶會吸熱，他們之間會發生熱傳遞，熱傳遞的最終結果是溫度相同，故40℃的含義是達到熱平衡時的溫度是40℃；
（2）由圖象可以看出，水降低的溫度△t=90℃-40℃=50℃；牛奶升高的溫度：△t′=40℃-20℃=20℃；
牛奶吸收的熱量：
Q_吸=Q_放=c_水m_水△t=4.2×10³J/（kg•℃）×0.042kg×50℃=8820J，
牛奶的比熱容：c=$\frac{{Q}_{吸}}{{m}_{牛奶}△t′}$=$\frac{8820J}{0.15kg×20℃}$=2.94×10³J/（kg•℃）．
故答案為：（1）達到熱平衡時的溫度是40℃；（2）2.94×10³．

點評 本題主要考查學生對：熱傳遞的條件、特點以及在生活中的應用的理解和掌握．重點掌握熱量的計算公式，會根據熱量公式計算物質的比熱容．