Question

【題目】地溝油中含有大量雜質及有毒物質，危害極大。小明想：利用測量密度的方法能否有效鑒別地溝油呢？在專業人員幫助下，他用一個質量是100g，可裝100cm3液體的空玻璃瓶裝滿地溝油后，測量出玻璃瓶和地溝油總質量是192.3g。

（1）小明實驗取用的地溝油質量是多少？

（2）實驗測量出的地溝油的密度是多少？

（3）你認為用密度檢測的方法能有效鑒別出地溝油嗎？并簡要說明理由。（正常食用油的密度均在0.91×103kg/m3——0.93×103kg/m3之間）

Answer 1

【答案】（1）92.3g； （2）0.923×103kg/m3；（3）用密度檢測的方法不能有效鑒別出地溝油。因為地溝油的密度在正常食用油密度范圍之內

【解析】（1）根據題意知， ， ，

所以油的質量為：

（2）油的體積為： ，

地溝油的密度是：

（3）正常食用油的密度均在0.91×103kg/m3—0.93×103kg/m3之間，通過以上的計算知道地溝油的密度為0.923×103kg/m3，在正常油的密度范圍內，所以不能通過檢測密度的方法鑒別地溝油。