Question

（2013?鞍山模擬）廚房中的一些現象和做法都含有物理知識，下列對應正確的是（　　）

A．炒菜比腌菜咸得快--溫度越高，擴散越快

B．擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻--分子間存在斥力

C．用高壓鍋煮飯--通過增大氣壓來降低水的沸點

D．用煤氣灶燒水--利用做功改變物體內能

Answer 1

分析：需要從各個選項中的現象所涉及到的物理知識進行依次分析．

解答：解：A、炒菜時，菜的溫度高，分子運動速度與溫度有關，溫度越高，運動速度越快，擴散越快．正確．
B、擰開瓶蓋時，醋分子在空氣中發(fā)生擴散現象，表明分子在不停的做無規(guī)則運動，錯誤．
C、高壓鍋內部氣體壓強高于1標準大氣壓，液面上方氣體壓強越大，液體沸點越高．錯誤．
D、燒開水是通過熱傳遞來改變物體內能．錯誤．
故選A．

點評：本題考點較全，需要從各個現象中分析原因．是中考的常見題型，需要同學們注意．