Question

【題目】中國的歷史有多長，中國的茶就有多香．茶文化中有許多的物理知識，例如：

（1）綠茶看起來是綠的，是因為茶葉反射________；

（2）通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速________，這便是制茶業中的“殺青”；

（3）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高，________越快．

Answer 1

【答案】綠光 蒸發 分子熱運動

【解析】

（1）不透明物體的顏色是由它反射的色光決定的；（2）提高溫度可加快水的蒸發，據此解答；（3）溫度越高，分子的熱運動越劇烈．

(1)不透明物體的顏色是由它反射的色光決定的，綠茶看起來是綠的，是因為茶葉反射綠光；

(2)提高溫度可加快水的蒸發，通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速蒸發，這便是制茶業中的“殺青”；

(3)用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高，分子熱運動越快。

故答案為：(1) 綠光; (2) 蒸發; (3) 分子熱運動。