Question

（2009?景德鎮二模）佳媛同學一家人特別喜歡吃一種叫“鴛鴦鍋”的火鍋菜．于是，準備自家做一個這種火鍋，佳媛同學親自動手設計了如圖所示的“鴛鴦鍋”的原理圖．但她媽媽看后，說她的設計存在缺陷，聰明的佳媛立即反應過來知其缺陷是

小鍋內的水不能沸騰

．

Answer 1

分析：熱傳遞只有在有溫度差的情況下才會發生，而水沸騰時溫度會保持在100℃，如果小鍋內的水也達到100℃時，便無法從大鍋中獲得沸騰所需要吸收的熱量了．

解答：解：讀圖可知，當大鍋和小鍋內的水都達到沸點后，溫度相同，便不會再發生熱傳遞，而要使小鍋內的水沸騰必須使其繼續吸熱才行，這就是這種設計的缺陷所在．
答案為：小鍋內的水不能沸騰．

點評：水在沸騰時必須不斷吸熱，而熱量的傳遞必須在有溫度差的條件下才會發生，這便是本題思考的關鍵．