Question

關于汽化現象，下列說法中正確的是（　　）

A．在手背上擦酒精，過一會兒酒精不見了，手背感覺發涼，是由于酒精蒸發吸熱

B．任何條件下，水沸騰時的溫度一定是100℃

C．在溫度、表面積相同的條件下，水表面附近空氣流動越快，水蒸發得越快

D．液體的蒸發在任何溫度下都能發生

Answer 1

分析：（1）蒸發吸收熱量．
（2）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．
（3）影響蒸發快慢的因素：液體的溫度、液體的表面積、液體表面上空氣流動速度．在液體的表面積和液體表面上空氣流速相同時，液體的溫度越高，液體蒸發越快；在液體的溫度和液體表面上空氣流速相同時，液體表面積越大，液體蒸發越快；在液體的溫度和液體表面積相同時，液體表面上空氣流速越大，液體蒸發越快．
（4）蒸發在任何溫度下進行，沸騰在一定溫度下進行．

解答：解：A、在手背上擦酒精，過一會兒酒精不見了，是酒精蒸發的緣故，酒精蒸發時要吸收熱量，手背的皮膚溫度降低，手背感覺發涼．符合題意．
B、1標準大氣壓下水的沸點是100℃．不同氣壓下，水的沸點是不同的．不符合題意．
C、在溫度、表面積相同的條件下，水表面附近空氣流動越快，水蒸發得越快．符合題意．
D、液體蒸發在任何溫度下都能進行．符合題意．
故選A、C、D．

點評：（1）掌握液體蒸發快慢的影響因素，利用控制變量法解釋生活中有關的蒸發現象．
（2）蒸發和沸騰都屬于汽化現象，兩者既有相同點，也有不同點：
（1）相同點：都屬于汽化現象，都需要吸收熱量．
（2）不同點：蒸發在任何溫度下進行，沸騰在一定溫度下進行．
蒸發時液體的溫度降低，沸騰時液體的溫度保持不變．
蒸發比較緩慢，沸騰比較劇烈．
蒸發在液體的表面發生，沸騰在液體的表面的內部同時發生．