Question

（1）燒開(kāi)水要從鍋的底部加熱，冷凍溫水要把冰塊放在上面，為什么？試用所學(xué)知識(shí)解釋之．
（2）在干燥炎熱的夏天，常在家中灑點(diǎn)水，這樣做的作用是什么？

Answer 1

答：（1）底部水受熱膨脹上升，形成對(duì)流，使加熱時(shí)間縮短，冷凍從上面開(kāi)始，也是為了形成對(duì)流，使冷凍時(shí)間縮短．
（2）在地上潑水，水在常溫下就可以蒸發(fā)，蒸發(fā)要吸熱，吸收空氣中的熱量使空氣的溫度降低．
分析：（1）物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為汽化，汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式；
（2）蒸發(fā)是在任何溫度下都可以發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，液體蒸發(fā)時(shí)要從周?chē)�物質(zhì)吸收大量的熱．
點(diǎn)評(píng)：生活中的很多現(xiàn)象都屬于物理現(xiàn)象，平時(shí)要多觀(guān)察、多思考，將理論知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)．