Question

（2012?泰寧縣質檢）你知道嗎？廚房里有很多物理知識：
（1）開酒瓶用的起子實際上也是杠桿，使用時

省力

；（選填“省力”或“費力”）
（2）菜刀磨得很鋒利是為了增大

壓強

，使切菜更容易；
（3）用水壺燒開水，是用

熱傳遞

方法改變了物體的內能；把質量為1Kg、溫度為25℃的水燒開，水需要吸收的熱量是

3.15×10⁵

J[C_水=4.2×10³J/（kg?℃）]．

Answer 1

分析：（1）先判斷開酒瓶用的起子在使用過程中，動力臂和阻力臂的大小關系，再判斷它是屬于哪種類型的杠桿，最后判斷是省力還是費力；
（2）減小受力面積可增大壓強；
（3）改變物體內能的方法有兩個：一個是做功，一個是熱傳遞；已知水質量為1Kg、初溫度為25℃，末溫度是100℃，根據Q_吸=cm（t-t₀）可直接求出水吸收的熱量．

解答：解：（1）開酒瓶用的起子在使用過程中，動力臂大于阻力臂，是省力杠桿，所以能省力；
（2）菜刀磨得很鋒利，減小了受力面積，是為了增大壓強；
（3）用水壺燒開水，是內能的轉移，是用熱傳遞方法改變了物體的內能；
水需要吸收的熱量：
Q _吸=Cm（t-t₀）
=4.2×10³J/（kg?℃）×1kg×（100℃-25℃）
=3.15×10⁵J．
故答案為：（1）省力；（2）壓強；（3）熱傳遞；3.15×10⁵．

點評：本題考查了杠桿的分類、增大或減小壓強的方法及熱量的計算等，屬于基本內容，比較簡單．