Question

14．下列關于物質的熔點和沸點的說法中符合實際的是（　　）

• A． 水在沸騰時的溫度一定是100℃
• B． 晶體熔化時的溫度叫熔點，不同的晶體熔點一般不同
• C． 同種晶體的熔點高于它的凝固點
• D． 在油中炸餃子，餃子皮呈焦黃色，是因為油的沸點低

Answer 1

分析 （1）液體沸騰的溫度叫沸點，沸點與氣壓和液體的種類有關；
（2）晶體熔化的溫度叫熔點，不同的晶體熔點一般不同；
（3）同一種晶體的熔化溫度和它的凝固溫度是相同的．

解答 解：
A、氣壓高沸點高，故只有在標準大氣壓下水沸騰時的溫度才是100℃沸點，故A錯誤；
B、晶體熔化時的溫度叫熔點，不同的晶體熔點一般不同，故B正確；
C、同一種晶體的熔化溫度和它的凝固溫度是相同的，故C錯誤；
D、不同的液體沸點不同，在油中炸餃子，餃子皮呈焦黃色，是因為油的沸點高，故D錯誤．
故選B．

點評 此題考查的是我們對熔化、沸點、熔點以及凝固點的掌握，是熱現象基本規律的考查．