Question

位于我市巴城鎮(zhèn)的陽澄湖因水清可鑒，盛產(chǎn)大閘蟹而聞名，在吃大閘蟹時(shí)，蒸熟的大閘蟹看起來是紅色的，這是因?yàn)樾窔�______（填“反射”或“折射”）紅光．如果蒸螃蟹時(shí)需要把質(zhì)量為1kg溫度為20℃水燒開（1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓），則燒開這些水需要吸收的熱量為______J．[水的比熱容是4.2×10³J/（kg?℃）]．

Answer 1

（1）煮熟的大閘蟹的蟹殼能反射紅光，所以蒸熟的大閘蟹看起來是紅色的；
（2）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，
水所吸收的熱量Q=cm△t=4.2×10³J/（kg?℃）×1kg×（100℃-20℃）=3.36×10⁵J；
故答案為：反射；3.36×10⁵．