Question

16．據傳在清朝時期，有一次洋人宴請李鴻章，上一道甜點冰激淋，剛端上來時，白氣不斷，李鴻章認為很燙，用嘴拼命吹氣，誰知吃進嘴里卻很冰，洋人大笑．過幾日，李鴻章回請洋人，上一道剛煮沸浮有厚油的熱湯，因無一絲白氣冒出，洋人一口吞下一匙，燙得咧嘴，不停亂跳．問冰激淋上方的白氣是由于空氣中的水蒸氣液化形成的．

Answer 1

分析 實際上“白氣”就是小水滴，是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的，結合題意，應該很容易得出結論．

解答 解：空氣中有大量水蒸氣，冰激淋溫度非常低，冰激淋上的白氣是空氣中的水蒸氣遇到冷的冰淇淋液化而成的小水滴．
故答案為：空氣中的水蒸氣液化．

點評 這類結合生活實際的題目是中考物理的熱門題，關鍵是要從現象中尋找物理本質，利用所學物理知識解決生活問題，白氣、白霧等現象都是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．