Question

小紅同學在實驗室用圖1所示的裝置做“觀察水的沸騰”實驗．
（1）為了完成實驗，還需要的測量器材是

秒表

．
（2）當水溫為82℃時開始記錄數據，以后每隔lmin讀一次溫度計的示數，直到水沸騰一段時間后停止讀數，其數據記錄如下表所示．請根據表格中的數據，在圖2中作出水的溫度隨時間變化的圖線．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	82	86	89	94	98	98	98	98

（3）由圖線可知，水在沸騰過程中溫度的特點是

保持不變

．
（4）小紅觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖3中甲、乙所示，圖中

甲

是水在沸騰時的情況．
（5）沸騰時，杯口附近出現大量“白氣”，“白氣”是

水蒸氣

遇冷

液化

（填物態變化名稱）形成的．

Answer 1

分析：（1）此實驗中要探究水的溫度隨時間的變化情況及沸騰時的現象，所以實驗中需用到記錄時間的秒表或停表及測量溫度的溫度計；
（2）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來；
（3）掌握水沸騰的特點：吸熱但溫度保持不變；
（4）根據氣泡的體積變化進行分析：
沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大；
（5）首先分析白氣的組成，然后根據來源分析狀態的變化，得出物態變化的名稱．

解答：解：（1）實驗中要探究水的溫度隨時間的變化情況，所以要測量溫度和時間，除溫度計外還需秒表；
（2）根據表格中數據確定點的坐標，并用平滑的曲線連接起來，如圖所示：
；
（3）由圖象可知，水在沸騰過程中溫度保持不變；
（4）由圖甲知，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，是沸騰時的現象；
由圖乙知，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象；
（5）白氣是由大量的小水珠組成的，是由沸騰時產生的熱的水蒸氣遇冷液化形成的．
故答案為：（1）秒表；（2）如上圖所示； （3）保持不變；（4）甲；（5）水蒸氣；液化．

點評：此題是“觀察水的沸騰”實驗，考查了及實驗目的及測量器材的掌握，考查了水沸騰時的特點及對沸騰圖象的分析，同時考查了沸騰圖象的畫法及白氣的生成原因．其中特別注意的是：
1、作圖時需用平滑的曲線連接；
2、白氣是由大量的小水珠組成的，是液態而不是水蒸氣．