Question

【題目】冰糖葫蘆是小朋友喜愛的零食，制作時，先將洗凈的山楂穿在竹簽上，然后將適量的白糖放入鍋中加熱，待白糖________（物態變化名稱）成液態的糖漿，再在山楂上蘸上糖漿，等糖漿________（選填“吸收”或“放出”）熱量________（物態變化名稱）成固態，這樣就做好了冰糖葫蘆．

Answer 1

【答案】 熔化 放出 凝固

【解析】加熱讓白糖變成糖漿，即由固態變為液態，這是熔化過程，該過程是吸熱的；在山楂上蘸上糖漿，等糖漿放出熱量凝固成固態，這樣就做好了冰糖葫蘆。