分析：聯系生活經驗，要判斷杠桿是省力杠桿還是費力杠桿，可依據杠桿的動力臂和阻力臂大小關系，若動力臂大于阻力臂，則是省力杠桿，若動力臂小于阻力臂，則是費力杠桿．
解答：解：A、鋼絲鉗在使用過程中，動力臂大于阻力臂，是省力杠桿，省力但費距離，符合題意；
B、食品夾子在使用過程中，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿，費力但省距離，不符合題意；
C、釣魚竿在使用過程中，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿，費力但省距離，不符合題意；
D、筷子在使用過程中，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿，費力但省距離，不符合題意．
故選A．
點評：此題考查的是杠桿的分類和特點，主要包括以下幾種：
①省力杠桿，動力臂大于阻力臂，省力但費距離；
②費力杠桿，動力臂小于阻力臂，費力但省距離；
③等臂杠桿，動力臂等于阻力臂，既不省距離也不省力．
