分析：（1）在一定條件下，物體的三種狀態--固態、液態、氣態之間會發生相互轉化，這就是物態變化；
（2）物質由氣態直接變為固態叫凝華，物質由固態直接變為氣態叫升華；由氣態變為液態叫液化，由液態變為氣態叫汽化；由固態變為液態叫熔化，由液態變為固態叫凝固．
（3）六種物態變化過程中，都伴隨著吸熱或放熱；其中放出熱量的物態變化有：凝固、液化、凝華；吸熱的有：熔化、汽化、升華．
解答：解：A、打開暖水瓶蓋，從瓶口冒出的“白氣”是水蒸氣的液化現象，此過程放熱；故A正確；
B、放在衣箱中的衛生球過一段時間變小的過程，是衛生球的升華過程；此過程吸熱；故B錯誤；
C、植物葉片上出現的白霜，是水蒸氣的凝華現象，此過程放熱；故C正確；
D、出爐的鋼水變成鋼錠的過程，是鋼水的凝固過程，此過程放熱；故D正確；
故選ACD．
點評：分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態；另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識．
