Question

如圖1是某同學做“觀察水的沸騰”的實驗裝置．

（1）如果要適當縮短實驗時間，可以采用的辦法有：

 

；

 

；
（2）在觀察水的沸騰過程中，這位同學觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖2所示，則圖

 

是水在沸騰前的情況．
（3）當水溫升高到90攝氏度時，每隔1分鐘記錄一次水溫，得到下表的數據，根據數據分析可得出水沸騰時的溫度是

 

℃，當時的氣壓

 

（選填“大于”，“小于”或“等于”）標準大氣壓．
（4）根據下表數據請在圖3的方格紙上畫出“溫度--時間”關系圖象．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（5）該同學根據觀察到的現象，分析數據得出如  下結論：
①沸騰是液體表面和內部同時進行的劇烈汽化現象；
②前4分鐘水吸收熱量，溫度升高；
③你還能總結出的結論有：

 

．
（6）水沸騰后如果停止對水加熱，水

 

（選填“能”或“不能”）繼續沸騰．結合上面的實驗現象可知，水沸騰的條件是：

 

．

Answer 1

分析：（1）影響加熱時間的因素：水的多少、水的初溫、酒精燈的火焰大小、是否加蓋等；
（2）水沸騰前和沸騰時的現象：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸變小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸變大；
（3）根據水沸騰過程中吸熱溫度保持不變的特點結合表格中數據得出水的沸點；
液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高；
（4）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來；
（5）根據水沸騰前和沸騰時溫度的變化及現象得出結論；
（6）水沸騰的條件：達到沸點且不斷吸熱．

解答：解：（1）要適當縮短實驗時間，可適當的減少水量或適當提高水的初溫，或加大酒精燈的火焰及給燒杯加蓋子等；
（2）圖甲氣泡在上升過程中體積逐漸變大，是沸騰時的現象；
圖乙氣泡在上升過程中體積逐漸變小，是沸騰前的現象；
（3）由表格中數據知，水在沸騰過程中溫度保持98℃不變，可知水的沸點為98℃；
1標準大氣壓下水的沸點為100℃，98℃低于100℃，所以當時氣壓低于標準大氣壓；
（4）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來，如圖所示：

（5）由表格中數據知，水在沸騰過程中吸熱溫度保持不變；還可知水的沸點為98℃；
（6）由于水沸騰的條件是：達到沸點且不斷吸熱，所以水沸騰后如果停止對水加熱，水不能繼續沸騰．
故答案為：（1）給燒杯加蓋子；適當減少水量（或適當提高水的初溫或換用火焰更大的酒精燈）；
②乙；
（3）98；小于；
（4）見上圖；
（5）水沸騰過程中不斷吸熱，但溫度保持不變；
（6）不能；不斷吸熱且溫度達到水的沸點．

點評：此題是探究“水的沸騰”實驗，考查了相關的測量儀器及對數據的分析，掌握水沸騰的特點是解決此題的關鍵，同時考查了沸點與氣壓的關系，在實驗過程中，為了節省時間，應適當減少水量和提高水的初溫，減少時間和能源的損耗，有關溫度計的選擇，需注意的是被測溫度不能超過溫度計內液體的沸點．