Question

11．央視一套播出的“舌尖上的中國”節目深受廣大群眾喜愛，味道鮮美的燉魚是濟寧人民“舌尖上的美食”．燉魚滿屋飄香是由于分子在不停做無規則運動造成的，烹飪過程中其內能是通過熱傳遞方式改變的．假設某次燉魚完全燃燒0.5kg無煙煤，放出的熱量1.5×10⁷J，（無煙煤的熱值3.0×10⁷J）

Answer 1

分析 物質是由分子組成的，組成物質的分子永不停息地做無規則的運動．改變物體內能的方式有：做功與熱傳遞兩種方式．完全燃燒無煙煤可以釋放的熱量可利用公式Q=qm求出．

解答 解：當一盤色香味俱佳的燉魚端到餐桌時，燉魚的美味香飄四溢，這是因為組成物質的分子不停地做無規則運動；在烹飪燉魚過程中，內能增加主要通過熱傳遞方式實現的．
完全燃燒0.5kg無煙煤能放出熱量Q=qm=3.0×10⁷J/kg×0.5kg=1.5×10⁷J；
故答案為：分子在不停做無規則運動；熱傳遞；1.5×10⁷．

點評 本題考查了分子動理論、改變內能的方式、熱量的計算，本題是一道基礎題，掌握基礎知識即可正確解題．