Question

（2009?海淀區二模）小明同學在廚房幫媽媽做飯時觀察到了一些現象，并用所學的物理知識進行了解釋，其中解釋正確的是（　　）

A．餃子煮熟后能漂浮在水面上，說明此時餃子所受的浮力大于其所受的重力

B．用高壓鍋做飯熟得快，主要是因為與普通鍋相比高壓鍋內氣體壓強大，水的沸點高

C．將新鮮蔬菜用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏室內，其目的之一是為了減緩其中水分的蒸發

D．電飯鍋用三腳插頭和三孔插座，是為了防止因鍋體漏電而造成的觸電事故

Answer 1

分析：（1）浸沒在液體中的物體浮力大于重力時，物體要上浮，最后漂在液體表面上．
（2）液體沸點會隨液體表面上的空氣壓強增大而升高；
（3）影響液體蒸發快慢的因素有液體的表面積、液體的溫度、空氣的流動速度等，據此來做出分析；
（4）三孔插座上有接地線，使用三腳插頭和三孔插座可以將用電器的金屬外殼接地，防止因漏電而造成觸電事故．

解答：解：A、煮熟后的餃子浮在水面上時浮力等于重力．選項說法錯誤，不符合題意．
B、液體的沸點與液面上方氣壓有關，氣壓越大，沸點越高，用高壓鍋做飯熟得快，主要是因為與普通鍋相比高壓鍋內氣體壓強大，水的沸點高，說法正確；
C、將新鮮蔬菜用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏室內，控制了液體的表面積、降低了溫度同時也減緩了空氣的流動，因此可以達到減緩其中水分的蒸發的目的，說法正確；
D、電飯鍋用三孔插座和三腳插頭，可把電飯鍋的外殼接地，可防止漏電而造成觸電事故，說法正確．
故選BCD．

點評：本題考查知識點較多，但都是對物理基本知識的理解和加深，是一道基礎題．