分析：影響蒸發快慢的因素有：液體的溫度、液體的表面積、液體上方的空氣流動速度；
要減慢蒸發，就要降低液體的溫度、減小液體的表面積、減慢液體上方的空氣流動速度；
若液體的溫度升高、液體的表面積增大、液體上方的空氣流動速度加快則會加快蒸發．
解答：解：A、用瓶子裝酒精時一定要加蓋，減慢了酒精上方的空氣流動速度，減小蒸發面積，從而減慢蒸發，故A符合題意；
B、夏天，人們使用電風扇扇風，加快了水面上方的空氣流動速度，加快了蒸發，故B不符合題意；
C、把濕衣服展開晾在通風處，增大了衣服上水的表面積，同時加快了衣服上水周圍的空氣流動速度，從而加快了蒸發，故C不符合題意；
D、把濕衣服展開晾在向陽處，增大了衣服上水的表面積，升高了衣服上水分的溫度，加快了蒸發，故D不符合題意．
故選A．
點評：此題考查影響蒸發快慢因素在生活中的應用，是一道應用題；
物理知識是要應用于生活的，我們要利用我們學過的物理知識來改變我們的生活．
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