Question

（2012?河西區模擬）任真同學為了比較家中海河牌牛奶和豆漿吸熱本領的大小，做了如圖所示的實驗：在2個相同的燒杯中分別裝有質量、初溫都相同的牛奶和豆漿，用兩個相同的酒精燈對其加熱，兩只相同溫度計側它們的溫度．請回答一下問題：
（1）在此實驗中，為了比較牛奶和豆漿吸熱本領的大小，我們可以加熱相同的時間，觀察

升高的溫度

；也可以使其

升高溫度相同

，比較

加熱時間

．
（2）分析下表中的實驗數據可知：質量相同的牛奶和豆漿，升高相同的溫度時，牛奶吸收的熱量

大于

（選填“大于”“小于”或“等于”）豆漿吸收的熱量，表明

牛奶

的吸熱本領大．

	質量/g	溫度升高10℃ 所需時間/s	溫度升高20℃ 所需時間/s	溫度升高30℃ 所需時間/s
牛奶	350	260	520	650
豆漿	350	220	330	550

Answer 1

分析：（1）判斷牛奶與豆漿的吸熱本領的大小，有兩種方法：
①可判斷兩種物質在升高相同溫度的情況下，所用時間的多少．用時較多的，說明吸收的熱量多，則比熱較大．
②可判斷兩種物質在吸收相同熱量的情況下，升高溫度的多少．溫度升高較多的，則比熱較小．
（2）已知牛奶和豆漿的質量相同，升高的溫度相同，加熱時間越長說明吸收的熱量越多；在質量、升高溫度相同時，吸收的熱量越多，說明吸熱本領越大．

解答：解：（1）在此實驗中，為了比較牛奶和豆漿吸熱本領的大小，我們可以加熱相同的時間，觀察升高的溫度；也可以使其升高相同溫度，比較加熱時間．
故答案為：升高的溫度；升高溫度相同；加熱時間．
（2）由實驗數據知，質量相同的牛奶和豆漿，升高相同溫度時，牛奶需要的加熱時間更長，說明吸收的熱量更多；實驗結果表明，牛奶的吸熱本領更大．
故答案為：大于；牛奶．

點評：本題主要考查如何用轉換法和控制變量法來比較不同物質比熱容（吸熱能力）的大�。�