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將剛剛放完氣的高壓鍋蓋打開(kāi),可以看到鍋內(nèi)的湯汁仍然在沸騰,這是因?yàn)?/P>

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A.湯仍然在從爐子上吸收熱量

B.湯汁的溫度較低,鍋的溫度較高,湯汁能從鍋上吸收熱量

C.打開(kāi)鍋蓋后,湯汁上方空氣壓強(qiáng)降低,而湯汁的溫度仍在100℃以上,湯汁就能沸騰

D.無(wú)法確定

練習(xí)冊(cè)系列答案
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